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一瓶啤酒几个常见食材简单几步就能做出美味解暑菜

2019-11-09 16:53:15 | 来源: 动作游戏

啤酒冰苦瓜

一瓶啤酒几个常见食材简单几步就能做出美味解暑菜

材料:

苦瓜、啤酒、盐、枸杞、白糖、橄榄油、鸡精

步骤:

1.啤酒要冰镇的,苦瓜切成3mm厚点皮,不能太厚也不能太薄,放到玻璃瓶保鲜盒中。

2.加入啤酒将将没过苦瓜即可,放到冰箱冰镇腌制30-60分钟即可,把啤酒控出来,正宗的苦瓜啤酒就齐活儿了,清热解毒、冰爽过瘾。

3.苦瓜中加入盐和鸡精适当和白糖适量,最后加入橄榄油搅拌均匀,撒上枸杞点缀即可,如果不吃可放入冰箱继续冰镇腌制。

啤酒五花肉

一瓶啤酒几个常见食材简单几步就能做出美味解暑菜

材料:

五花肉、啤酒、冰糖、酱油、姜、蒜、葱

步骤:

1.锅里烧温水,焯洗带皮五花肉至干净,出锅后切成4方块备用。

2.另起汤锅,加姜、蒜、葱,将肉块下锅,加冰糖,再加入啤酒,以刚满过肉块即可。

3.然后加入酱油,大火煮开,转小火煮至至入味,再将入好味的五花肉夹出锅,转上蒸锅,蒸至有出油状便可,洒葱花点缀便可开吃。

啤酒毛豆烩豆腐

一瓶啤酒几个常见食材简单几步就能做出美味解暑菜

材料:

毛豆、豆腐、啤酒、花生、生抽、红尖椒、蒜瓣

步骤:

1.准备好豆腐,切成小块,毛豆去壳剥出豆米,花生浸泡去红衣,蒜瓣、红椒分别切好备用。

2.锅中油热,倒入豆腐,煎至两面酥黄盛起备用,再用锅中余油爆香蒜粒,然后倒入毛豆,加入花生仁,炒匀,最后淋入啤酒。

3.大火煮开,转小火焖5分钟,倒入煎好的豆腐,炒匀,淋入生抽,调好味,加入红尖椒,炒匀,.炒好的毛豆花生豆腐盛入盘中便可食用。

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